おさむブログ

　先日、体重計が壊れました。毎朝計っているので早速買いに行きました。デオデオに行きましたが体重計にも色々あることを知りました。店員のお勧めの体重計はデオデオとタニタが共同開発した「体組成計インナースキャン」と言う商品を買いました。お勧め商品で８，０００円以上する商品が４，２８０円でした。

　以下を測定できます。

・体重　　　　　　　　　１００ｇ単位で計測
・体脂肪率　　　　　　体に含まれる脂肪を体重に対する割合で表示
・内臓脂肪レベル　　内臓の隙間にどれくらいの脂肪がついているか、レベル表示で表示
・推定骨量　　　　　　骨全体に含まれるミネラル（カルシュウムなど）の量を推定で表示
・基礎代謝量　　　　　生きていくために最低限必要なエネルギーの量を表示
・体内年令　　　　　　測定された結果を統計的に推測し、どの年令に近いか表示
・筋肉量　　　　　　　　１００ｇ単位で表示
・筋肉量スコア　　　　身長に対してどのくらいの筋肉量があるか、スコア表示で判定　

　計量メーカーのタニタの製品を買ったわけですが、タニタは社員食堂で有名になっています。ダイエットで社員の健康を保持しています。その食堂のレシピ本がよく売れているそうです。本日はそのレシピ本を買って見ようと思っています。

『体脂肪計タニタの社員食堂 500kcalのまんぷく定食』

　企業の社員食堂レシピを掲載した珍しい料理本がヒットしている。体脂肪計シェアナンバーワンを誇る｢タニタ｣(東京都板橋区)を取り上げた『体脂肪計タニタの社員食堂 500kcalのまんぷく定食』(1200円、大和書房)だ。食堂で出されているメニュー31品のほか、実際に“やせた”という社員の声も掲載され、説得力抜群。1月末の発売から約2か月で、すでに8万5000部を発行し、“健康的にやせられる料理本”として注目を集めている

　タニタ食堂がオープンしたのは今から10年前。当初はカロリー重視の献立だったため、ボリュームが少なく、味も薄く、社員からは不満の声が多かったのだそう。そのため、改良を重ねて今の形になったのだという。｢しっかりおいしく食べて午後からの仕事を頑張ってもらえるよう、味と“食べ応え”を重視してメニューを構成しています｣というのは、現在、食堂を管理する総務部所属の栄養士、荻野菜々子さん。1回に約200gの野菜がとれてカロリーは500kcal前後、塩分は3g前後に。そして昆布とカツオでダシをとるなど、なるべく市販のものは使わないよう心掛けていると言う。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

  タニタ社食レシピ流！ダイエット調理のコツとは？
■油分カットのコツ
・肉は脂身や皮を取り除き、油揚げや厚揚げも余分な油はキッチンペーパーで取り除く
・網焼きやトースターを使って余分な油を落とす
・炒め物の油は軽量スプーンを使う。またテフロン加工の鍋を使い、炒め油を少なくする

■塩分カットのコツ
・汁物や煮物はだしをしっかりとり、旨味をいかす
・こしょうや七味唐辛子など、スパイスを使って味にアクセントをつける
・しそ、みょうが、ねぎなど、香味野菜を使って味にアクセントをつける

■満腹感のコツ
・どの料理にも野菜を必ず入れ、噛む回数を増やす（葉野菜だけでなく、根菜類、ごま、生野菜などを入れる）
・色合いや季節感を取り入れて、見た目の楽しさを工夫する

■低カロリーな食材
豆腐や大豆食品を多く使い、肉はささみ、鶏むね肉など脂の少ないものを選ぶ

　体脂肪計などを製造販売するタニタの社員食堂レシピは、500kcal前後の定食で主菜・副菜2品・汁物・ご飯の計5品が食べられます。社員は満腹になる上、続々とダイエットに成功し、中には21kg 減に成功した人もいるのだとか！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　インターネット　【東京ウォーカー】引用

　昨日（７月８日）、安芸区矢野の環境局業務部業務一課が所有している、一般廃棄物保管場所（現在は使われていない）に折り鶴が山積みされているとの市民からの投書が有りましたので視察に行ってきました。熊野道路のトンネル入り口手前を矢野方面に降りる途中にありました。かなり広い土地に建物が有り、何台かのナンバーのないごみ収集車がおいて有りました。現在使っていない建物と土地がそのまま放置してあり無駄な物を抱えているなと感じました。

　折り鶴は、年間約１０トン集まるそうです。平成１４年から収集をはじめ、現在では約９０トン有ると言われています。その内の約４０ー５０トンがこの場所に山積みされていました。折り鶴はそれぞれビニール袋に入れられ山高く積んであり下のほうの折鶴は重みで潰れているし水分も浮いていたのでカビも生えているのではないかと思いました。 　　　　　　　

　「春風夏雨」の「折鶴の消える日(1)」で秋葉市長は次の様に書かれています。
【世界の子どもたちから広島に贈られてくる折鶴について考えると、年間を通じてこれほど多くの折鶴が広島に贈られて来る事実、しかもその全体像を、ほとんど時間を掛けずに分って貰いたいのです。それだけではなく、その背後にある平和を願う気持の全てもより多くの人に感じ取って欲しい、そしてそのためには、贈られて来た折鶴の全部を一箇所に集めて見て貰う以外には上手く伝える術はないのです。しかも、それが出来るのは広島だけなのです。】

　この考え方で、会議の中で「私の思う折鶴展示は例えば東京ドームのような建物に折鶴を展示すると言うことです」と発言をされています。現在までで約９０トン、１年に１０トンづつ増え続けます。今年の予算特別委員会で否決した「折鶴展示の検討費」を再議で復活されました。本当に可能でしょうか？現在、旧市民球場で一部展示をしています。そして中区の環境事業所・今回の矢野の一般廃棄物保管場所跡地に山積みされています。理想と現実を良く見極めてほしいと思います。